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為了排骨桑和小馬即將開幕的小咖啡館,我最近簡直累翻了,擔任他們的採購,下班後總東跑西逛,...

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為了排骨桑和小馬即將開幕的小咖啡館,我最近簡直累翻了,擔任他們的採購,下班後總東跑西逛,尋找合適風格的裝飾或用具。

終於,今天塞車回到家七點四十,帶小狗女兒散步後,終於可以有空做晚飯。

煎鴨胸佐簡單醬汁
季節沙拉
嫩蘆筍位柳橙、莫札蕾拉起司

佐餐酒:Robert Mondavi 2012
音樂:顧爾德巴哈郭德堡組曲
(今天是卡拉揚逝世25週年,晩上該重温一下他指揮的樂曲)


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2014年夏天離開半導體產業後,於義大利學習慢活並取得副主廚證照、並於位於托斯卡尼的米其林一星餐廳實習後歸國,爾後取得義大利初階品油師證照、修習食品營養學分。 是狗系人兒也是愛貓人,家有三喵~一片慵懶祥和(?) 著有貓兒的玩樂廚房、貓兒的幸福餐桌及譯作「餐桌上的點點滴滴」。目前研究、分享生活料理、並不時出國授課與進行食譜翻譯工作。
2014年夏天離開半導體產業後,於義大利學習慢活並取得副主廚證照、並於位於托斯卡尼的米其林一星餐廳實習後歸國,爾後取得義大利初階品油師證照、修習食品營養學分
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